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Posted by みやchan運営事務局 at

2014年04月07日

雑貨屋で餃子?

BOSSこと おいちゃんですチョキ

土曜日の昼  ほんとは 雑貨屋の工房にこもって商品のシェルフとか 
足りなくなったラダー(ハシゴ)などを 作らなきゃいけない時間なんですけど、 
な~んかその気分にならず叫び
今日は料理でもやってみようかと 大好きなスーパー 鮮度市場へ直行しました。
 
⊂=⊂=⊂(┛゚Θ゚)┛ビューーーーンッ!!

おいちゃんは 若かりし頃 アルバイトで大きな中華料理店で働いた事がありまして
そこで 餃子の作り方を覚えたんですわスマイル
親方の技術を盗み取るって言うほどたいそうなモンじゃないんですけど その時の経験が 役立っております。

合挽き肉 ブタウシ・・・ 250g 
ん? ちょっと足りん 200g 追加。 
キャベツ一個・・・ 春キャベツって柔らかいからみじん切りにしたら あんまり量ないけど ま、いいっか。 
ニラ・・・ 一束  でいいのに三束で売ってる・・ガーン ええーぃ ニラ餃子だ♪

にんにく  しょうが  餃子の皮を 揃えて準備完了。  

皮も手作りしたいけど 薄いのが好きって人が多いので 今回はパス。


餃子って やっぱり食感が一番大事! 
だからキャベツを手切りにした後 塩でもんでしゃきしゃき感をだす、これ重要ですね↑

ニラ三束全部入れたらかなり青々しく  にんにく しょうがを みじん切りにして
ひき肉に粘りが出るくらい混ぜ混ぜ・・・・。

醤油 胡椒 酒 ごま油で味付け。 
オイスターソースも加えると美味しいんだけど 忘れた大汗 ので 省略 ヾ(ーー )ォィ.


かなり 大雑把な材料で 出来た餃子がちょうど 100個オドロキ






味見してないけど 経験上間違いなし!と信じて( ̄▽ ̄)

いつも頑張ってくれている 魔女やエンジェルたちに 配ってあげようっと・・・ピカピカ 
!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ

年を取ると なんでも押し付けがましくなるんですよね(^凹^)
でも よろこーんで くれてましたから拍手メロメロ拍手
木工作りをサボって作った甲斐があったちゅーもんです(・┰・)

こんなに うまい♪って言ってくれるんだから 店で売ったら
大繁盛する気がするんだけど・・・$( ̄▽ ̄)$

雑貨屋で餃子は・・・ 魔女が賛成しないだろうなぁー悪魔なにぃ?   

Posted by zakkaaw at 16:38Comments(2)ボスの独り言
プロフィール
zakkaaw
zakkaaw
マスキングテープの品揃えは県内一!
を自負しています。
その数 5000種以上♪
現在も増え続けてますよ☆

2019年3月20日 リニューアルオープン(*^-^*)
【マステ&紙モノと木工シェルフの店】として生まれ変わりました♪
2011年10月にOPENして はや7年。
毎日 老若男女 幅広い年代の方々が楽しくお買い物して下さっています(^O^)
店内には わくわく楽しい雑貨がいっぱい♪ 是非 遊びにいらして下さいね。

営業時間 12:00~18:00
店休日   月曜日    火曜日(作成作業の為 営業は休みます)   第4日曜日   

✿マステワークショップコーナー新設✿  
《詳細》 ※12時~17時までの受付 (時間内なら いつでもチャレンジできます) 
参加料・・・1人600円(税込)       
※小学生以上 (未就学児は保護者の方が一緒に参加して下さる場合のみ可)
所要時間・・40分
開催時間・・12時~午後5時受付まで

《したら いかん事》(禁止事項)
・ダンボール箱以外の物にマステを貼る事
・マステを持って帰る事
・提供されたマステ以外の物を使用
・時間オーバー

詳しい情報や新商品の入荷情報はこちらをチェック☆↓↓

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